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2004-08-02

木曽福島のラーメン屋

先週MTBツーリングに行った帰りにメンバーで焼肉を食べに行こうと、最寄の最大都市(?)である木曽福島に向かったのですが見つからず、サティの隣にあるラーメン屋に行きました。最近できたらしい新しそうな店舗で、その名も『ラーメン55』。

店内が外より暑いというのはさておき、意外といける味でした(ほかの人はどうだったのかな?)。頼んだのはチャーシューメン、今時にありがちな油デロデロ煮豚系チャーシューではなく、僕好みの肉っぽい焼豚系チャーシューでした。スープはすごくシンプルなあっさり醤油。古典的な味でしたが、逆にそれがおいしかった。国道19号道路情報掲示板の喰い道楽のところでもちらほら話題になっているようです。

いわゆる有名ラーメン店って凝りに凝って複雑な風味に仕上げてるものが多いですが、どうもそれも食傷気味。シンプルっていいなぁ。

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